就炸成那样的。
她自然成功了。
冯氏尝了试验成功后的小炸,总算明白闺女手艺是如何练出来的了。心下佩服的同时,也惭愧不已。
不说别的,就这份细心,她就做不到。
这么慢慢试,以她的xing子,急都急死了。更何况,就算试出来了,等炸下一锅的时候,还得两眼盯着锅里,一丝不能马虎。火候更要掌握好,火略大些,可就炸焦了。
看着杜鹃用竹笊篱将小炸条捞出来,倒在小筲箕中控油,那黄熏熏的颜se,葱油香味扑鼻,别提多you人,她就放心地烧火去了。
杜鹃喊“大火”,她就烧大;杜鹃喊“小点火”,她就烧小火,甘心给闺女打下手。
接下来的肉圆子也如法炮制。
等黄老实洗完澡出来,黄鹂也蹦蹦跳跳地回来了。
秋生送她回来的,把那截树根也送了来。
冯氏听见秋生的声音,忙喊他来吃油炸果子。
秋生高声答应说不用,说家里还有事,早跑了。
这里,冯氏将肉圆子和小炸条各捡了一碗,对黄老实道:“她爹,把这个端去堂屋供上请祖宗。”
黄老实忙接过去了。
杜鹃请娘看着锅里,也捡了两碗油炸果子;等黄老实来,又让他把鹿肉、羊肉和獐子肉各割了一块,每块约有二斤多,再拿了一只鸡和兔子,分别用两个篮子装好。
然后,她对趴在小桌边对着肉圆子猛吃的黄鹂吩咐道:“别吃了!瞧你那馋样,嘴里吃着,眼睛还看着,没一点形象。我平常怎么教你的?快洗手,跟爹一块把这些东西送给奶奶去。到那晓得怎么说吗?”
黄鹂急忙把嘴里肉圆子吞干净了,才点头道:“晓得。”
杜鹃道:“说给我听听看。”
她从来不放过现场教学机会。
黄鹂
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