哦！”
我叼！前清王爷大谈“德先生和赛先生”可还行？你说这话我都替努尔哈赤丢人！
“呵呵……”詹元生干笑了两声，没接话茬。
“这位林老板，了不得啊！”金载楼没看出来詹元生已经不想聊了，他谈兴还很浓，“你看，他从尾部给鲈鱼放血，血水去的极为干净，这鱼身上的腥味就会大为降低。再处理内脏和鳞片的时候，鱼都还是活的。这活着和死的，差别可就大了去！”
“不能吧？”詹元生本来打定主意不接金载楼的话茬，可又没忍住，“我还是比较喜欢吃鱼脍的，很多大酒楼不都是这么处理的？总不能鱼端上来的时候，还是活的，这不可能！”
“我以前也觉得不可能！”金载楼指着林放，“如今你再看呢？简直神乎其技！”
“金老，您是说，那条鲈鱼还是活的？”一旁，陆婉秋忍不住质疑，“这不可能！我们都亲眼看到林老板杀鱼放血，这都过了这么久，那条鲈鱼一动不动，怎么可能还是活的？”
“嘿嘿……”金载楼不由得捋了捋胡须，“我知道你们不信，一会儿等鱼脍端上来你们就知道了！”
这老头，卖什么关子！
陆婉秋有些不爽，却也只能按捺下性子，耐心等待。
“完成！”索贝勒把银丝鱼脍装盘，扭头一看林放还在调味，心头大定，高举右手，“诸位评委，我的银丝鱼脍已经完成了！”
“端上来！”
厨决协会立刻有人捧着盘子端到了三位评委面前。
鲜活的黄河鲤被切成了细丝，堆在在盘子里，晶莹剔透，散发着无比美味的诱惑。
萝卜丝、生菜、香菜散落在周围，更是为银丝鱼脍增香增色。
连同银丝鱼脍一同端上来的调味蘸碟放在一旁，等待美食家们的临幸。
“金老，不如一同品尝如何？”詹元
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