凡也是笑了笑,继而说道:“除了烤串,还有烤鱼,烤鸡翅膀……”
杨凡给萧云杰普及了一下什么叫做烧烤。
手上动作也没停下。开始烧烤其他的食物。
在听到杨凡所说的,和吃过杨凡烤出来的食物后,萧云杰看向杨凡的眼神已经充满了浓浓的崇拜。
但在吃了一会儿后,萧云杰却是眼含一丝期待的说道:“哥。能让我亲自烤一下不?”
杨凡一怔,而后也是笑着将手里正准备烤的灵鸟翅膀递给了他。
接过一对串在签子上的翅膀,萧云杰的表情瞬间一变,肃穆到了极致。
“虽然哥你的烧烤手法非常惊艳,火候掌握的也极好,但我总感觉还差了那么一点点。”
萧云杰说着,立马操作了起来。
在这之前,杨凡也给其介绍了一下摆放在一旁的各种调料是什么。
什么辣椒粉,孜然,胡椒粉……
等等,各式各样的烧烤作料,以及其味道,功用什么的,都给萧云杰介绍了一遍。
此时,萧云杰一边翻烤,一边抓起一把作料洒了上去。嘴里也是说道:“除了火候要掌握好外,作料的添加也至关重要,多一克少一克都不行。”
“而且,这些作料也得分是什么食物,不是什么食物都能用上的,就比如这灵鸟翅膀,就只需要洒上两克孜然,一克辣椒粉就够了。作料用多用杂了,本来口感极佳的翅膀,其味道反而会被破坏几分……”
萧云杰除了对吃近乎痴迷外,他在烹饪料理上的道行,也足以媲美顶尖大厨。
对吃,可真的是精通无比,算是一个彻头彻尾的精致大吃货。
说的那叫一个头头是道。
杨凡和萧无双,以及一旁的陈小雨兄妹都有点看呆了。
而等到萧云杰烤好翅膀,和一大把烤串,杨凡四人尝过味道之
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