来帮忙,客流量少的时候,他们若是想要学习的话,就让王莽他们这些熟练工带带他们。”
轻叹口气,提到这个问题,赵涵显然考虑的就比较周全了,他好歹思考了一个晚上,将他能想到的办法都认真的想了一遍。
通过薛淼淼的培训,店里的伙计还是鲜少出现问题的,不少客人还夸赞他们店里的服务很周到呢。
这就是一个很好的招牌,赵涵不可能在这件事上拆了薛淼淼的台,因此,他也是思考了片刻,才做了这样的决定。
厨房那两位虽然在这一次培训里综合考核勉强合格,可好歹也是接受过训练的,他们的业务水平绝对要比其他没接受过培训的强,总不至于砸了好不容易传扬出去的好名声。
“你这么考量是没错,可我们店里本来就有这么多伙计,再请两个的话,这投入可就更大了,现在的生意虽然很红火,但这支出也很大啊,我们基本上走的都是薄利多销的路线,一份菜可赚不了多少钱。”
目前来看,最赚钱的还是本店的那些特色菜,但那些菜的成本也不低,前几天基本上都是包厢费和酒水赚钱,火锅基本上没赚什么钱,毕竟,最开始可是在本来就很便宜的基础上还打了个折扣的,那利润就更少了……
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