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第1265章 火锅楼开业啦!(二)(1 / 2)

“这红薯粉是主食?”

那个大汉愣了一下,诧异的看着那两份没见过的东西,嘴角抽了抽,他现在有些相信这伙计的话了。

“没错,这是本店特意推出的新品主食,口感比面条要更有嚼劲,也更加的耐煮,喜欢辣锅的放在辣锅里煮的话,入了味非常的够劲。”

好在这几天的培训,胡河比之前明显要放得开些,加之他的耐心向来都很好,解释起来也更容易让大家听得懂。

不少之前不懂的人,点多了都开始找伙计退,这也是薛淼淼提出来的,只要没有碰过的菜,吃不完的话可以退,但动过的话则不能退,可如果愿意打包带走的话,只要自己准备了携带的东西,那么,也是被允许的。

如果想要店家提供打包用品的话,就需要支付二十文钱,店里的伙计就会帮你将需要的东西全部打包好,用竹篮子装好送到你手里。

当然,这也是跟村里会编筐,竹篮的村民们合作的,她以八文钱一个的价格跟村民们收,之后用搭上碗碟打包好,方便大家携带,当然,锅底现在还不能做,没那么容易凝固,这个也不给打包。

“这春卷也是本店的特色,喜欢吃脆些的,直接吃或者烫一下就可以食用,如果喜欢吃软烂一些的,可以在锅里住的时间稍稍长一点,这里面有馅的,口感很不错,相信各位客人会喜欢的。”

心知今天新店开业,不少客人都对火锅是很陌生的,想了想,胡河深吸口气,耐心的为各位客人们介绍几种特色的小吃食。

“这豆腐泡和千张都是素食,很耐煮的东西,可以根据喜好来决定煮的久一些还是短一些。”

胡河还是很敬业的,一一为大家介绍吃食的情况,“喜欢吃海鲜类的,建议客人将它们煮到辣锅里,清汤的话会稍稍有一些海腥味,辣锅里的话就没有这个困扰了。”

这汤底里是薛淼淼和赵涵两个人研究

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