演示第一种做法,大家伙看仔细了,有不懂的地方尽可以问我,千万不要不懂装懂,那到时候做出来的成品不合格的话,吃亏的还是自己。”
赵涵拿起淼淼特制的大瓢,舀了一勺,耐心的讲解着:“一开始不能放过去,要等这最粗的掉下去,变成这个样子后,再拿到烧开的水上,让它们自己从孔里流下去。”
他这么说的同时,就将瓢移到了烧开的热水上,任由他们流进那热水里。
“对了,小河,你得拿一下你家的簸箕过来装,淼淼刚才忘了说。”
扫了一眼,赵涵才发现没有簸箕,忙扭头跟胡河说了一句,见他从一旁拿了一个干净的簸箕过来,轻笑了笑,这才开口说道:“做好的红薯粉还需要放在太阳底下晾晒几天,好在现在温度虽然降下来了,但这阳光还是挺好的,而没有阳光的时候,大家也可以捣浆,这个是不受天气影响的。”
知道外面还有不少的人都在等着学习,赵涵也没有将瓢装满,他只要给人知道是怎么做的就好。
“以前都不知道这红薯还能这么做吃食,还是你和淼淼两个人有本事啊!”
“可不就是嘛,这看起来还挺简单的样子,我这一直悬着的心啊,可算是放下咯!”
……
见赵涵一瓢弄完,拿筷子搅动了两下,捞出来的果然是一根根圆润的像面条又不像面条的红薯粉出来,大为惊奇的同时,又有些跃跃欲试起来……
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