“滋啦啦——”
一块块裹了一层薄薄面粉的带鱼被小心的放入热油中,发出清脆的声音。
没多久,一块块带鱼就被炸成了两面金黄的鱼块,薛淼淼立刻示意王大厨将它们捞出来放在一旁,将锅里的油舀出大部分,只留下少许底油,放入姜片,干辣椒爆香,加入炸好的带鱼,翻炒几下,倒入适量的清水。
之后加入一些酱油,些许的醋,还有一小块冰糖,慢慢烧煮入味,直到汤汁浓稠之后,盛出。
可惜,没有葱花,不然,这道菜会更加漂亮两分,让人更有食欲。
“居然真的没有那骨子海腥味了。”
深吸了一口气,王大厨不可思议的看着手里的鱼,一脸的惊讶。
用这种方式做臭鱼,他还是第一次见,看样子还不错,就不知道味道如何了。
“尝尝味道吧。”
薛淼淼翻了一个白眼,她花了那么大的力气来除去腥味,若还有的话,她怕是得哭死吧?
但一道红烧带鱼已经耗尽了她全部耐心,这个时候,她可没有心思解释什么除腥的事,她只想快点搞定了,好去看看赵涵手指的情况。
“这……可以吗?”
这道菜是做给县太爷吃的,若他们先偷吃的话,被县太爷知道了,一顿责骂是小,就怕丢了这个工作。
“你不尝尝味道,怎么知道好不好吃?要不好吃,你送去给县太爷吃,怕是要挨板子哦!”
白了那王大厨一眼,薛淼淼没好气的哼道:“我是无所谓,你若不在乎挨板子的话,那现在就送去给你们县太爷吃吧。”
就没见过这么笨的人,在这个时候矫情个屁,把菜做好才是最重要的,好吗?
“……”
这位姑娘的脾气很不好啊!
王大厨抿了抿唇,一脸的郁闷,但又不得不承认,这位薛姑娘的
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