那人还问简爸家有没有白酒,简爸不晓得他要白酒干啥,但是还是点了点头,说有的。
那人就解释道,“那白酒我先给你那四只鸭子灌下去,这样到时候那鸭毛就好拨一些,就不用去滚沥青了,毕竟沥青不咋环保。”
鸭子肉好吃,可是处理起来却是十分的麻烦费神,尤其是它身上的那个鸭毛,绒毛,细小的毛发太多,最不好弄的了。
很多杀鸭子的都是将那个沥青放在一口大铁锅里头烧化了,然后再将蜕去了大毛的鸭子放进那沥青锅里一滚,将它整个身体部位都滚上一层黑不溜秋的沥青,待那沥青冷却,干了之后再将那沥青剥落,那样那鸭毛就粘在那沥青上被撕的干干净净的。
这是时下很多屠宰鸭子最快捷有效的方法。
简爸听了,双眼顿时就变得炯亮,来了兴趣,“还有这种杀法呢?”
那人就道,“这种是我们自己平时家里吃的时候才采用这种杀鸭法,若是做生意的话,还是沥青的多一些,那样快,便捷。”
简爸就把两人领到一块离他们家有点远的地方,然后又回去提了一瓶已经开过封的白酒还有四只拴了脚的鸭子还有五六只也同样拴了脚的鸡出来。
那年轻人就先蹲下身去给鸭子喂酒,而胡爸已经提了一桶开水过来了,那中年人就叫简爸给他拿一个盆儿,他说他要接鸡血,还麻烦简爸在那盆里接一点水,然后倒一点盐巴,那样方便血液的凝固。
简爸就连连点头,道,“没问题,没问题。”
因为家里的筐子有限,蔬菜装不到多少,所以简单和胡硕就直接在小房子的杂物间里找来了几个稍微大点的蛇布口袋。
看着那些茄子和丝瓜,还有西红柿,简单就道,“这些不能装在底部,那样容易压坏,咱爸妈还叫我们带些冬瓜和南瓜回去,不如我们先将这些重东西先去摘回来再说吧,到时候直接将口袋放到
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