起去摘南瓜了。
胡果听说简单要做叫花鸡之后,几个快步就冲到了厨房,一脸兴致勃勃地看着简单道,“嫂子,我听说你要做叫花鸡?”
“啊,”简单就点了点头。
胡果就挽袖子,一副蠢蠢欲试的样子,“嫂子,你有啥需要帮忙的,就尽管跟我说。”
简单一边往一只鸡的肚子里塞着几只被腌制好的鸡腿和同样腌制好的猪腿肉,还有用作料拌好鲜蘑菇和鲜笋子以及一些虾仁,一边道,“你把那个解冻了的羊肉分切一下,我们等会儿做孜然烤羊肉串儿,还有羊排吃。”
“好咧,”胡果挽好袖子就欲走向灶台。
简单提醒道,“把那个围裙系上,”说完她又补充了一句,“算了,你到楼上去,打开我的衣柜,左边的位置拿见衣服换上,那些都是我在城里不穿带回老家来穿的,到时候就算是弄脏了不好洗也没关系。
那些衣服你应该都穿得,我买衣服向来都喜欢买大套一点,不喜欢箍在身上绑到的那种。”
“行!我马上换了再下来哈,”说完胡果就转身“噔噔噔”地跑了。
她倒没有担心她嫂子的衣服穿不了,因为她知道她嫂子的衣服大都偏重于那种宽松休闲的韩版款式,所以即便她比她嫂子估计要高个那么三四公分她也还是穿得的。
姑嫂两个在厨房里边忙活,边聊天,“嫂子,做叫花鸡好像外面要裹泥巴吧?”
简单“嗯”了一声,“原始的做法是这样,但是现在有一种更卫生的做法就是在鸡的外面裹上一层面团,用面团代替泥巴。”
“嫂子,那你快做,我都有些迫不及待了,”胡果停下手上的动作一脸的兴趣盎然。
“行,”简单今天做的叫花鸡有两种口味,一种是在按照四川人的口感咸味的,一种是苏杭江浙人的口感稍带点甜味的。
但这两种口味也仅限于鸡外
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