第168章 平安夜大餐（2 / 2）

就算是做饭，心情也是好的很。

风华之前很细心的选择了鱼片，皮薄无刺，很是方便，使用备好的淀粉、胡椒粉、料酒放进碗里，用手将鱼片和调料手抓匀开，将调料融进鱼片，然后便放在一边腌制。

风华甚至细心到将姜和蒜都切成小沫，把小米椒也切成小段，放在一个小小的碗里，就放在腌制的鱼片旁边，云瑾一眼就能看到。

云瑾先将鱼片和配料拿到灶台旁边，都准备好后，往锅里倒进去一点油，开火烧热，油烧热后，开始将豆瓣酱放进去，把火改成小火，用勺子来回的翻炒，直到炒出红油。

然后将准备好的其他调料，朝天椒，生姜，花椒，大料，胡椒粉等都放进去，用勺子搅拌一下，就可以加入清水。

把火打大，等到水煮开后，把腌制好的鱼片，慢慢的放进锅里，再加一点盐进去。

用勺子搅拌一下，等盐完全融进锅里，便盖上锅盖，等到锅里的鱼片煮熟后，散发出来香味，就可以关火捞鱼。

然后在装满水煮鱼片的汤盆上面均匀撒了一点蒜末和小米椒。

最后再烧热适量的菜籽油，放进去一点蒜和小米椒炒香，炒好后直接倒在鱼片身上。

伴随着滋滋的响声，香味四溢的水煮鱼片就做好了。

大菜已经有了，剩下的就是简单的清炒莴苣和土豆烧牛肉，还有一个紫菜蛋汤。

最后把锅洗干净，晚饭就做好了。

简单的平安夜大餐就准备好了。

等着云瑾走的沙发旁的时候，风华竟然还闭着眼睛靠在沙发上。

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