楚明月心道,长知识了,自己看来还是太年轻,所以不懂的东西很多啊。
接下来她就看见乔氏在大炒锅里面,反复的用锅铲压榨那腌猪油,腌猪油在挤压,还有高温的作用下,很快就出油了。
这时候一股猪肉特有的香气,弥漫了整个厨房。
等腌猪油再榨不出油,乔氏才把切成片,焯好水的竹笋丢下去炒。
这个世界里,这里也有了辣椒之类的调味食材,但是他们家刚刚搬到岗上,所以没有菜吃,自然也没有辣椒来炒竹笋。
不过就这样清炒竹笋的香气出来后,楚明月都觉得自己开始流口水了。
他们这个农村的铁炒锅足够大,而灶膛也够大,所以锅受热面积也足够大。
因此这么多的竹笋,乔氏炒起来也不会拌不开,也不费多少功夫。
结果就是,楚明月他们挖那一小背篓竹笋,整整盛了两个大海碗那么多。
吃饭的时候,楚文贤拒绝了乔氏的搀扶,自己杵着一根棍子,走到了桌边坐下。
一家人吃着干饭下竹笋,旁边还有一碗咸菜,楚明月第一次觉得,这古代的饭菜很好吃。
其实主要是因为,以前在楚家的时候,他们基本上吃的东西都有些差味道。
一个是人家后来有意为难他们这一房人。
还有一个就是,楚家人炒的菜,其实因为顾氏吝啬,舍不得放油盐,所以教训得众人也不敢多放油盐。
因此炒出来的菜并不好吃。
但是这次自家娘亲,这个厨艺还算可以的人炒的竹笋,却很是清甜可口,于是楚明月一不注意吃了两碗饭,就有点撑。
她为自己一时控制不住自己,内心颇为不好意思。
但是楚文贤和乔氏却一直让她和楚开宁多吃点,他们觉得儿女多吃一点是好事情,将来身体才能更好一点。
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