熬了一晚上的大骨汤,整个章宁村上下都闻见了这股子香味。不少人想知道李月寒在做什么,李月寒只说是嗷猪筒骨,给沐川补身子。
本来想讨两口汤喝的听说是给她家儿子补身子的,也都不好意思要了。
只不过这消息风一样的就传遍了整个村子,大家都夸这小寡妇在孩子上可真舍得花钱。
李月寒倒也没管那么多,中午只用瓦罐蒸了饭,舀了熬得浓稠的汤拌了饭,就算对付过去了。
随着时间越久,熬的汤色也就越是浓稠,呈现出一种乳白色。
下午时候李月寒觉得时间差不多了,便把汤盛出来,放进赶紧的瓦罐里,然后起了猛火,挖了一大勺牛油,把香料丢进去爆炒,香得呛人的时候,又把牛骨棒的汤尽数倒回了锅里,加了一瓢烧开的山泉水,煮至沸腾,然后撤掉了一半的灶火。
羊蝎子汤也差不多,只不过香料加倍,没放辣椒。
另外李月寒又找了一个干净的瓦罐,把牛油扔进去,烧至沸腾之后,把剁碎的辣椒等香料丢进去爆香。
直到香料都爆成黑炭了,李月寒这才仔细的把香料一个一个的剃了出来,将爆过香料的牛油放到凉水里等待冷却。
他们家这一顿操作,村子里又有大半人吃不下饭了……
两种火锅底料李月寒做了三天,章宁村的人也香了三天。当李月寒封坛冷凝的时候,大家终于不用每天就着香味下饭,馋得口水直流了……
转眼又是赶集日,李月寒把两个大瓦罐放进特质的篮子里,然后带着这两天编的篓子和两个孩子,一起坐上了荣叔去华希县的马车。
“啧啧,韩悦妹子,你这几天都在捣鼓什么,每天都香死人了。”周嫂子虽然跟李月寒住隔壁,但是李月寒平日里是不爱迎客的,再加上她这几天做火锅底料更是要背着人,所以就连周嫂子都不知道李月寒在做什么。
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