的丸子和肉什么的都得炸好放在那里,要不然明天锅灶可是来不及的。
婉容她们几个大些的孩子也到灶屋里去帮忙,宣氏热了油锅,咋了酥肉又炸了肉丸子,还按着思其的建议炸了十来斤斤排骨。
剩下的油盛起来之后,锅里还剩下些油,几日前林长源去山上转了转,又打了猎物回来,这时候天气热了,肉也放不住,大部分的肉都拿到镇上酒楼去换了银子,还留下一些。
宣氏打算做麻辣肉干,做上一盆放在那里,明日每张桌子上放一小碟子,让大家尝个新鲜。
灶屋里的大桌子上放了一盆又一盆的肉,闻着味道就想流口水,炸出来一些宣氏就让婉容她们几个赶紧趁热吃,新出锅的味道可是完全不一样的呢。
肉干儿做好了,吃过了之后,婉容笑着说,“三嫂,你这手艺可真的是没得说,我觉得比镇上那些厨子做的还好吃呢,你要是去酒楼里当大厨,肯定比那些厨子还要好。”
宣氏一笑,“婉容这小嘴可够甜的啊,哪家酒楼不得要男人掌勺?我一个女人家谁要我去啊?”
这时候男女差别可是很大的,要是家庭环境允许,女人是不会出来抛头露面的,也只有穷苦人家的女人家为了家里能生活下去才会出去谋生。
可是很多行业也没有女人的容身之地,像是厨子这样的,大酒楼里基本上找不出来女人,一来是女人的体力跟不上,再来就还是看不上女人吧。
宣氏的手艺的确是很好,以前跟着父母学的,她自己在厨艺这方面也有自己的想法,爱琢磨。
要真是拉出去跟那些大酒楼里的厨子比,还真不一定会输,可是现在的社会就是这样,她一个女人,是没办法去大酒楼里当厨子的,除非东家的赏识,又或者那酒楼是自己家开的。
婉容笑了笑,“三嫂的手艺好,在家里给我们做饭吃也行,以后家里日子过好了,咱们再去镇上
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