馄饨,那速度快得不得了,一秒不到就包好了一个,准确来说,是捏,将薄薄的饺子皮裹上调好的馅料,手指一合拢就捏好了一个,丢在一旁的托盘里。
丈夫则负责下馄饨,他面前有两口锅,一口锅里是沸腾的热水,一口锅里是吊好的高汤,白汽缭绕,香气扑鼻。
他们的女儿则负责收拾桌子碗筷,以及收钱。
摊子虽小,收拾得却很干净,桌面擦得一丝油腥都没有。
而且,来吃的人这么多,就算没有位置也蹲着吃,从这里就可以看出来这家的馄饨有多好吃了。
薛婳走过去,“老板,来十碗。”
这话一出,周围呼哧吃馄饨的客人,收拾碗筷的摊主女儿,路过的行人,以及摊主夫妇俩,全都停下了手里的动作,朝她看过来。
摊主道:“姑娘,我家馄饨实在,保准你一碗就能吃饱,你点十碗,肯定吃不完。”
薛婳笑道:“没事,您尽管做,我这丫鬟胃口大,十碗怕是还不够呢。”
她身后的阿蛮朝摊主憨憨一笑。
如此,摊主也就没说什么了,埋头下馄饨。
这家的馄饨馅是纯肉馅的,肉筋被挑去,所以吃起来特别弹滑,皮也薄,再加上汤是用大骨头、整鸡、整鸭一起熬制出来的,分外香浓。
盛出来后再在碗里撒上一点翠绿的葱花,连馄饨带汤舀起来满满一勺送进嘴里,有些烫,但却美得让人停不下来。
馄饨摊子旁边还有一家卖葱油饼的,薛婳想着馄饨终究是带汤水的吃食,阿蛮可能吃不饱,就又去买了五张葱油饼。
这时候的葱油饼做的很实在,足有半个锅那么大,一张下去就能吃的很饱了。
薛婳就着馄饨汤,也就吃了小半张,其余的都被阿蛮给干掉了。
阿蛮觉得自从跟了姑娘后,她就跟掉进了福窝里似的,每天吃得饱睡得好
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