年轻的徒弟,傅咏菡是抱着培养继承人来栽培的,自然是不遗余力的教导。
“行啊,那我们就去仓库看看。”傅咏菡洗了手,痛快的答应了下来。
余康宁高兴的和傅咏菡去了仓库。
一路看过去,所有的食材都很新鲜,干货也是最上等的那一批,根本就挑不出什么毛病来。
不过,她的眼睛在扫过冻库的时候,突然停顿了一下。
“那是什么?”傅咏菡指着一袋子密封的鱼道,“店里用的鱼不都是当天送来的活鱼吗?什么时候也有这种冻过的鱼了?”
余康宁看了一眼,忙道:“师傅,那是店里新进的一批马面鱼,是从沿海地区特定的。这种鱼味道不错,我们甘州也有人饲养,但口味上毕竟比不上海里出产的东西,所以我们都是从沿海地区进货的。只是活鱼的运送成本太高了,所以我们这次才选择冻鱼这种运输方式……”
他话还没有说完,傅咏菡已经不悦的皱起了眉头:“咏记食府难道还差这点送鱼的钱?我早说过了,所有要求新鲜的食材,都必须达到标准。更何况这鱼是从沿海运过来的,路途遥远,加上在路上耽搁的时间,这鱼冰冻的时间就很长了,做出来的菜又怎么会好吃?还不如直接买人家饲养的呢!咏记食府走到今天这个位置,靠的就是我们对顾客的诚意。现在店里的名气才刚刚升起来,后厨就做出这种事情,一旦被人戳穿,会对店里的名声造成多大的损害,你想过没有?!我把后厨的事情全都交给了你,你就是这样处理的吗?!”
傅咏菡还是头一次对自己人发这么大的火。
尤其余康宁还是傅咏菡信任的徒弟,她就更加生气失望了。
余康宁没想到傅咏菡会生这么大的气,顿时急了。
“师傅,您别生气。”余康宁忙道,“这事儿是我错了,我这就把这批鱼撤下来,保证不让它们有上餐桌的机会,以后也
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