格的地方,傅咏菡也不会及时点明出来,而是等他们都做完了之后,才会给出一个总结,将错误点出。
石杰二人不敢大意,几乎恨不得能把傅咏菡说的每一个字都牢牢的刻在心上才好。
一轮指导下来,旁边的一品锅也炖得差不多了。
经过了这么长时间的熬炖,陶锅里的汤汁已经浓稠的淡褐色,切得细细的火腿丝和切成片的鱼肉也早就已经被煮化在了汤里,就连跟着鱼肉一起丢进锅的鱼头也被煮得只剩下了一个空架子。
成块的猪脚和整鸡已经被熬炖得软烂了,傅咏菡将早就准备好的嫩豆腐和白菜心都倒入了陶锅里,各种食材的鲜香慢慢的融合在了一起,整锅汤看起来呈奶白色,又有豆腐和菜心在锅里翻滚,更让人看得口水直流。
还有一点比较关键的是,陶锅的退热速度比较慢。这一整锅汤不必再重新拿碗舀出来,而是连着陶锅一起端上桌。只要不在中途耽误时间,陶锅离灶上桌之后,锅里的汤仍然会像是在灶火上,咕噜咕噜的冒着泡,将汤里浓郁的各种鲜香全都翻滚起来!
由那么多东西炖出来的汤,在其香味上面,绝对可以力压一整桌子的菜,霸道得让人无法忽视!
傅咏菡将灶火关掉,拿湿毛巾裹着陶锅的两只“耳朵”,把陶锅端了下来。
纪修朗等人早就被那浓郁的鲜香勾得肚子不住的叫了,忙凑了过来。
“汤还烫着,你们等会儿再尝尝吧。”傅咏菡洗洗手,道,“时间不早了,我就不在这里等着了。等你们尝完了汤,好好想想我刚刚是怎么做的,自己再多练练手。等我下次过来的时候,再看看你们做的成果。”
石杰二人立马就愣住了。
傅师傅这就要走了?
这么快!
虽然心里吃惊,不过石杰二人并没有要出声留人的打算。
他们已经不是第一次和傅咏
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