慢慢的教,也是来得及的。
傅咏菡今天虽然只打算教一道菜,可这道菜,却是道大菜!
这道菜还有个挺能糊弄得住人的名字,一品锅。
一品锅需要的食材可不少,而且花的时间也比较长。
这一个下午,也就够她教这么一道菜的。
以前在宫里的时候,傅咏菡就曾煮过一品锅给皇帝吃,而且还得了皇帝的称赞。不过那时候的一品锅是用各种珍稀的食材堆积出来的,除了皇宫,也少有地方能找到那么齐全的东西。
到了现代社会嘛,珍稀食材不但少了,而且用于九鼎香这种中等消费的地方也是不现实的,只能用其他的东西代替。
虽然不一样的食材做出来的菜味道也会有所不同,但美味这种东西,到了哪里也都还是美味。
傅咏菡直接去了九鼎香后厨的仓库,让人取了一只鸡、两只猪脚、一条金华火腿和一条大鳙鱼出来。除了这些肉类以外,她还让人准备了嫩豆腐和新鲜的小白菜。
鸡是宰杀好的,不过好在还是整鸡,不然的话那才是真麻烦了。而且鸡和猪脚都是供应商当天送来的,知道傅咏菡今天要来,甘映桐特地吩咐了人不要将这些食材放进冻库,省了傅咏菡不少事情。
拿了把厚背大菜刀,傅咏菡三两下就把猪脚切成了小块儿。
虽然已经见识过傅咏菡的刀工了,可是再次见到,石杰等人还是忍不住打了个哆嗦。
他们总有种自己要是不听话那菜刀就会落到他们肩膀上的感觉。
纪修朗倒是看得津津有味。
他是练过的,自然看得出傅咏菡手里的菜刀应该并不只是简单的切菜手法,应该还有些别的什么功夫在里头。就是不知道,要是傅咏菡真用这菜刀对付人的话,又会是一副怎样的场景?
难不成还真是把人身上的骨头也一块块的拆分下来?
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