一分钟,傅咏菡就将火候调小,粉条也拎了出来,倒入了旁边并排着摆放的三个一次性纸碗里面,又各自往碗里舀了勺猪骨汤,照着自己的习惯加了些配料。
焦冲在一旁闻着香气儿早就按捺不住了,如今见傅咏菡终于搞定了一碗酸辣粉,哪里还等得及,立马就上前端了一碗,还笑嘻嘻的对傅咏菡道:“小傅啊,我自己来就行了,你也赶紧垫垫肚子吧!”
经过昨天和傅咏菡的谈话之后,焦冲心里对傅咏菡虽然还是有些畏惧,但更多的却是敬畏,而不是以前那种老鼠见了猫似的胆颤。对傅咏菡多了些了解,如今焦冲也敢主动和傅咏菡搭话了,再不像之前那样,靠都不敢往傅咏菡身边靠。
傅咏菡点点头,一手一碗酸辣粉端上桌,对何玉道:“妈,你也来尝尝。”
何玉应了一声,抽了双一次性筷子,将碗里的配料和粉条搅拌了一下,也好让粉条更加入味儿。
独坐一桌的焦冲却是已经惊呼了起来:“小、小傅,你这酸辣粉的味道,可真是绝了!”
傅咏菡微微笑了笑,没有手什么。
何玉却是讶异的看了焦冲一眼。
焦冲刚刚端了碗就迫不及待的挑了一筷子,只来得及匆匆吹了两下就往嘴里塞,连烫也顾不得了。而事实上,这酸辣粉的味道,也确实把那点儿烫的感觉给全然压制了下去!
世上怎么会有这么好吃的酸辣粉?简直不可思议!
不说粉条劲道得恰到好处,就是这汤,也是难得的美味!
猪骨头熬的汤在高压锅里就熬了好几个小时,骨头早就已经被炖烂了,用勺子往锅里一压,就能立马变成一堆渣渣。而事实上,傅咏菡也确实把汤里的骨头全都压成了渣渣,又将被利用得干干净净的骨头渣给捞了出来。
这一锅骨头汤,看似简单,可即便不说其他的配料,光是那猪骨,就已经被熬到了极致。
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