串烤韭菜,亮晶晶的看着苏迎春。
大厨用力点头,“好吃。”
“嘿嘿嘿。”笑了几声,思索着烧烤调味料能给她带来多少的收益。
妈呀,应该早点去县城走一趟的,早点知道掌柜的的难处,也能早点想到弄出来烧烤调料。
还有凉粉,凉皮什么的。
低头继续工作,一旁的苏迎春还没回厨房,提出一个问题,“半夏,弄烧烤的话,必须要有专门的烧烤架子吧。”
苏半夏忙碌的小手没停下,“已经预定了三个,要明天才能去取。”
烧烤怎么可能没有烤架呢,炭也让人给掌柜的传消息去了。
大夏天的,也不知道有没有烧炭。
这虽然不是她要考虑的问题,却是她可以想办法多赚钱点的问题。
提供了新的做吃食的法子,卖点质量上乘的炭给仙客来客栈,应该行的通吧。
这不,立马想到了舅舅和姨爹们,烧炭的法子跟青丝炭没差别,就是选择烧炭的树枝需要挑选一番。
好的烧炭材料决定了炭的质量。
给人吃的炭,不能烧着烟雾缭绕吧。
等她的凉皮和凉粉弄出来了,就去找舅舅和姨爹们,让他们试着夏天烧炭,专供仙客来客栈烧烤所用。
这些有的没的,都得在烤架做好之后才能实现的。
现在,急不得,先把手里头的事情做好。
苏半夏说有,苏迎春便没有多问。跟苏半夏说了一声,回房间铺开笔墨纸砚,将烧烤酱的配料和制作步骤详细的记下来。
姐妹两人各自忙碌,
苏迎春发动脑筋,弄了烧烤酱又配了一些烧烤的调味粉,
相比起酱当天做当天吃,但是调味粉只要妥善保管,能保存很长一段时间。
等苏半夏过滤好绿豆淀粉,休息时间钻到厨房看
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