人接受不了,就没加太多辣椒,也就六七分辣度的样子。
放上了鸳鸯锅内,随即就开始上灶进行最后的融合,而另外一个锅里,自然就是做主食的了。
考虑到现在时间也不早了,粉条或者凉皮这些东西没时间做,只能煮饭,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?
所以也不用纠结了,直接煮饭吧,杂粮的,促进消化。
因为底料本就是用灵泉水做的,所以不会在安全上出现隐患,只要煮熟,就不会拉肚子。
正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里。
今天大家自然是在院子里吃了,有火锅也不怕冷了,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉,这个烤炉现在不用了,只要将上部敲掉,就变成了一个露天的灶台,正好放下一个鸳鸯火锅。
灶膛里塞上些柴火,保证无时无刻都是热的,蘸料也准备起来,各种各样的蘸料每个人都一只碗,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱,找到属于自己的口味。
所以火锅,就是一种完全自由选择的吃食。
种类多,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味。
还有一种热闹的感觉,或许吃的就不是食物本身,而是一种氛围一种热度。
这就是林茗对火锅这个吃食的定义,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?
底料虽然没经过太多时间的改良,但总的来说也是可以吃的,林茗不太讲究,吃过之后再慢慢改良,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的,也没具体的配方,就这还是一般依靠直觉,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的。
不过林茗却不知道,
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