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第116章 双皮奶(2 / 4)

“哈哈哈,没事没事,星星就是有些郁闷了一会就好了,听你阿妈的话就好了,知道吗?”

白单的眼睛眯了起来,小孩子果然是需要朋友的,星星现在不就像一个小孩子?

被熊孩子问的问题难倒了,窘迫又尴尬然后只能逃跑,他家星星怎么就这么可爱呢?

白芷很郁闷,郁闷的时候就想吃东西。四下看了看,准备做双皮奶。

双皮奶其实很简单,只不过最好喝的双皮奶其实应该用水牛奶制作,但是没有只能拿牛奶了。

拿出几盒牛奶倒进锅里,开始慢慢的熬制,不停的搅拌防止粘锅,锅子的四周开始轻微冒泡,赶紧端起来,倒进大碗里放凉。

另一边,拿出一个碗,凉鸡蛋和蛋清分离,加入白砂糖和柠檬汁不停搅拌。直到有了泡沫,离南宁不远的地方有一个叫做安岳的小镇,柠檬很是出名。所以并不贵。

用牙签轻轻的戳破奶皮,将牛奶小心翼翼的倒出来,一定不能把奶皮弄破了,不然就不好吃了。

将牛奶倒进蛋清里,再次搅拌均匀过滤两次,这才重新慢慢的倒进杯子里。这个时候,奶皮就会浮起来。

盖上盖子,就可以开始蒸了。

十五分钟后,不揭开,再闷一会儿。

此刻,乌娃已经闻到香味走进来了。鼻子不停的吸。

“阿芷,阿芷这是什么啊,好香哦。”

她都流口水了,好想吃。

“双皮奶,我做了很多,一会儿要不要跟我一起去找白飞?”

白芷做了六碗,总的总是大碗,两个人吃一碗不是问题。

不过,白飞应该是自己要一碗的,所以她给他们准备了三碗,还有他们爷三的。刚刚好。

端出来以后,还有些烫手,白芷烫的赶紧摸摸耳朵。

不过这到底是谁传下来的,烫到了摸耳朵

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