切好的鹿肉看了好半天,也没看出来有什么异样。
不由得扭头问周松:“这颜色,哪里不对劲了?我怎么看不出来有什么不妥呢?”
厨房里面的事情,她不是很擅长,对这些食材,也不是很了解。
“新鲜的角鹿肉即便隔了夜,用冰块保鲜肉质也还是鲜红色,可这鹿肉,却呈暗褐色,”周松轻声道,“今日一早奴才从冰块里拿出来的时候都还是鲜红色的,不知道为何会突然变了色。”
经周松这么一说,苏夕又看了看,那鹿肉的颜色,确实是暗褐色的,她还以为原本就是这个色呢。
周松做御厨多年,一眼能看出异样并不奇怪。
“是不是变质了?”麦穗跟自家主子一样,没有看出来什么不妥。
周松摇了摇头:“一夜而已,且有冰块保鲜,闻着也没有味儿,不是变质的原因。”
“不是变质,那是什么?”麦穗满脸茫然。
这周御厨对食材品质的要求巨严格,她甚至都怀疑,是不是他太苛刻过头了。
反正从他来了以后,每日的食材他都要重复检查许多遍,直到挑不出任何瑕疵了,才会拿来使用。
周松垂下眼,沉吟不语。
他心中也是猜测,但不敢妄言。
苏夕看了周松一眼,见他有话却不说,已经有些明白了什么。
她问:“你今日可有离开过厨房?”
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