泡菜也一定不会让您少赚。”
“借温姑娘吉言,不过温姑娘可得答应我们,绝对不能再把这些泡菜卖给别家了。”
“这是自然,不过别家饭馆如果发现醉霄楼的泡菜卖火了,打发人来从您这买一些回去,到时您可不能把这件事算在我身上。”
周掌柜暗自吃了一惊,赞道:“谢谢温姑娘的提醒,周某知道该怎么做了,这些开胃菜,我们就留在冬天出售。到时别家想学,也要等到明年有青菜时才可腌制,到时也就无所谓外不外传了。”
周掌柜果然够聪明,要不人家的醉霄楼怎么一直生意不败。
“那我就再告诉你们一个泡菜的储存方法,这个,绝对不算背叛师傅。”
她制作的泡菜有自己的独门诀窍,这些厨子即使学会怎么腌制泡菜,也一定不如她腌制的味道好。
她做的吃食随说不上独一无二,但想要和她做的一模一样,那还要看他们的本事。
手艺不外传,是怕自己以后没饭吃。
但保存方法无所谓,反正就算她不说,这些人慢慢也会明白,那她还不如用来做个人情直接告诉他们。
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