量的盐巴，等大闸蟹熟了就可以出锅。
另一部分她用蒸的，这种做法算是最普遍的大闸蟹做法，等出锅后蘸酱料吃，还有剩的她直接让张母挑肉做海鲜粥。
等螃蟹出锅后，她又炒了几样农家小菜和海鲜小炒，这时米饭也熟了，张菀菀和张母赶忙把饭菜端出去。
正好张父和张柏岩回来，张母赶忙说道：“赶紧洗洗，今晚家里有客人，大家一起吃个饭。”
厨房里，张菀菀把另外一部分食物装保鲜盒，拎到烘焙房给秦文君，“总的有四样青菜，四样海鲜，还有两份不同做法的大闸蟹，海鲜粥不好弄，我就没给你们装，你看要不要直接拿个锅端过去？”
秦文化君赶忙拒绝，“不用了老板，我爸妈那边煮个饭很简单的，这些我们就吃不完了。”
“那行，你赶紧过去，趁着菜还热着比较好吃。”张菀菀催促道。
秦文君道了谢，提着东西小跑着出了张家老宅。
这边张父他们也跟田森一群人一起坐下。
冷子越示意老二把桂花酒开出来，同张父他们说道：“这个桂花酒是我朋友珍藏多年的，我觉得不错，你们尝尝。”
桂花酒一打开，浓郁的酒香顿时让几个大老爷们眼睛一亮。
张母拉着张菀菀坐下，看着田森说道：“赶紧尝尝，这些可都是我家丫头做的。”
张菀菀给冷子越盛了一碗海鲜粥，说道：“你要的，今天多放了大闸蟹，味道应该更鲜美一些。”
田森看着眼馋，把碗递给张菀菀，“麻烦了，也给我来一碗。”
张菀菀这才给他盛了一碗。
这边冷子越已经吃上了，尝了一口，止不住的点头，“确实比上次的还要鲜美。”
张菀菀闻言，得意得不行，很是傲娇地说道：“那你再尝尝大闸蟹，你弄得大闸蟹应该挺正宗的，就是做法可能不
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