过去，另一手指了指台面上的案板：
“这里就都交给你了！”
姜英秀：……
案板上堆了至少有半扇排骨！
呜呜呜，古人果然木有骗我，出头的椽子先烂，人果然不能太出风头！
平常这剁排骨、剁饺子馅儿之类的，这些可全都是孟小满的活儿！
姜英秀偷偷抬眼瞄了一眼大师傅的表情，见到大师傅虽然板着脸，但是眼里藏着的却全是笑意，就心中有数了。
她故意进一步退两步，慢吞吞地、仿佛万般不情愿地踩着小碎步挪了过去，从大师傅手里接过了剁肉刀，一脸生无可恋地开始“邦邦邦”，把案板和骨头，都剁得砰砰响。
大师傅看着她那副委委屈屈的小模样儿，心知肚明她在做戏，就是为了让自己心里舒坦点儿，满意地笑了，转身就嗓音嘹亮地去指挥其他人忙活：
“小满，你去把那两只小母鸡杀了，别忘了烧一锅开水，把毛都秃噜干净了啊！鸡杂也拾掇出来，先搁一边，一会儿我处理。”
“四德子，你去把那套下水都洗了。尤其是那副猪大肠，洗得干净点儿，别偷懒，要不回头再像上回那样，让客人吃出来味儿不对，我就做主扣你的工资了啊！”
“周小二，你把那土豆子洗了，然后把皮都削了。削了皮再洗一遍啊！还有那两颗菜花，洗干净了，撕成小朵。千万别用菜刀切，用手撕！还有那蘑菇和海带都洗干净了，没沙子了就换干净水泡上。”
“王大娘，你再蒸两笼屉馒头！”
……
大师傅一串一串指令发出去，整个厨房就像一台运转精良的机器，被按下了开关键，每个齿轮，都有条不紊地转动起来。
剁排骨对姜英秀来说，其实真的是小菜一碟。
不管是给鱼开膛、刮鳞，还是给鸡开膛、秃噜毛、去内脏，或者剁肉，剁排
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