趁着比赛还没有结束，江路过来跟评委们科普了一下打分的规则，从尊重选手的角度出发，打分都是五分起步。
十分制，不好吃或一般打五分，还凑合打六分，好吃打七分，非常好吃打八分，最好吃打九分或十分。
另外，九分和十分务必要谨慎打。
除了评委，接下来的九十位观众重新参与抽签，抽取二十名幸运者品尝糕点，他们可以给喜欢的糕点投票，每组十名参赛者里，得票最多的人可加六分，第二、三名加四分，第四、五名加两分，剩下的不加分。
大家见还有这种福利，暗道明天一定要早点过来买票，而更多的人却是沮丧观众席的票实在太贵了，他们买不起啊擦！
不过今年的糕点师水平都很高，评委们吃得很享受，但打分的时候却很痛苦，有人囔囔着都很好吃根本分不出高低，这可怎么打分啊？
评委们有一炷香的考虑时间，期间不能讨论，手写完打分表后，清亭坊的伙计将表收起来放到前面的桌子上，接下来从第一样糕点开始，二十名试吃者给自己喜欢的糕点投票。
试吃的观众也不知道评委们到底给这些糕点打了多少分，完全是按照自己喜好投票，评委们和观众都互不影响。
所以投票是最先出来的，得票的前五名一目了然。
接下来公布评委的打分，那位抱怨着分不出高低的评委竟然给每个糕点师都打了八分。
评委们每个分数后面都写了一句简短的评价，但这些评价基本都是夸人的，没什么参考价值。
很快，每组里面得分后五位的参赛者就被淘汰了，即便你的分数比另外一组的第五名还高，也不能改变淘汰的事实。
紧接着第三组的比赛开始，这一次评委和试吃观众又重新抽签了一批人。
比赛开始时，趁着各位选手做准备工作，主持人又给前十位的赞助商
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