下午，饭馆的老板安置好新铺子，拎着三只小公鸡过来继续跟许清学做鸡公煲。
这一下午，老板独立做了两份鸡公煲，味道已经很接近许清做的，到这算是学会九成，接下来就是熟能生巧的问题。
老板将笔记本揣到怀里，乐呵呵地笑道：“我其实最喜欢吃鸡肉了，这样做出来的，我一顿能吃两锅！”
“就是……”老板挠挠头，“你的那个铺子其实比我这个好多了，就算换也是我该给你钱，结果你还多付了一个菜谱，怎么看都是你吃亏了，我不能白占这么大的便宜。”
说着老板掏出一个荷包郑重地放到许清面前：“这是二十五两银子……”
“不用。”不等老板说完许清便打断他道，“若我不教你这道菜，想来你也不愿意跟我换，我没觉得吃亏，这钱你收起来吧。”
老板：“不是，我……”
许清：“好了，实不相瞒，我是清亭坊的老板，就是看中你铺子周围的环境才跟你换的，我也不缺这点钱，你有成人之美，是我该谢谢你。”
老板愣住了，突然一拍大腿道：“哎呀我怎么就觉得你看着有点眼熟！原来你是那位许清啊！”
老板激动了，突然就有种不知道该说什么的羞怯感，低着头傻笑。
许清看得出来对方是个老实实在的人，便道：“等你这道鸡公煲做熟练了，以后有机会我再教你更复杂的做法。”
“好好好。”老板也没听明白许清说的到底是什么，听见她说话了立即一个劲地应好。
等离开院子，老板才想起自己刚刚答应了什么，顿时脚下生风，赶紧回去把这个好消息告诉媳妇。
重建的事交给李长亭的人盯着，许清得了闲，第二天便带上沈延去郊外的希望书院招几个小学徒。
沈延已经经过沈舟同意，可以在清亭坊做学徒了，他年纪跟平平安安相
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