好的味道他还是第一次尝到，又香又辣，吃了一口就想吃第二口，让人停不下来。
既然是仔细品尝，何毅自然是细嚼慢咽，许清要他努力记住每一样卤味的味道，以后这就是他学习的模板，只有把味道记住了，学起来才有方向。
许清对他的要求很高，学会了只是起点，往后要青出于蓝而胜于蓝。
等何毅把这一大盘卤味吃完，他也忍不住打了一个响亮的饱嗝。
随后，许清将他带到厨房，开始手把手教学，先从处理食材和香料学起，必要的话，还要学会如何制作酱油、料酒这些调味品，毕竟卤水是最最重要的一点。
许清之前研究配方，已经手写出了一份详细制作过程，她让何毅带回去，好记性不如烂笔头，毕竟里面关于用料、色泽、大小等过于细节的描述，刚开始很难记住，还不如记下来然后背熟。
这一份制作笔记可以说是比配方还要机密的东西了，何毅被许清叮嘱了一遍便知道这份笔记有多重要，是绝对不能让人偷看偷学了去。
他要做的就是在一天之内把这份笔记背熟，深深记到脑子里才最安全。
第二天中午何毅再过来时，已经把笔记内容背得十分熟了，为了怕忘记他还在脑子里反复地练习。
他把笔记还给许清，然后继续学习如何制作卤水。
就这么学了三天，何毅做出了全程由自己动手的第一份成品。
味道……如果许清那天给他吃的卤味是十分，那他做出来的这份大概只有六分。
何毅有点沮丧，但也知道这是自己不熟练的原因，没有别的捷径可以走，只有多多练习努力改正。
但这练习的成本实在太高了，每一份卤味做出来就是好几两银子花出去，何毅第二次做的时候太紧张，竟然比第一次做的还糟糕。
许清能明白他的心情，也没说什么，就让他先回
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