亭坊也出现了一个奇怪现象。
连续一周,清亭坊的豆沙馅小酥饼都滞销不前,渐渐地连带绿豆糕和红豆糕也卖不怎么出去了。
平时都要卖脱销的货,这会儿竟然没什么人买,简直奇了怪了。
许清找李竹去查了查原因,心想难道是客人们都吃腻味了?
她还特地检查了这几样糕点,卖的味道没变,店里也一切如常,那看来就是外面的因素了。
李竹一天之内就找到了症结所在,回来向许清禀报。
他把两包糕点放到许清面前,介绍道:“这是蒸糕铺的豆沙馅小酥饼,以及罗氏糕点铺的绿豆糕和红豆糕,味道跟我们差不多,但是价格却比我们低得多,蒸糕铺的豆沙馅小酥饼价格只有我们卖的一半。”
许清皱眉:“一半?”
她把这三样东西挨个尝了尝,味道确实不错,基本是仿造她的配方做出来的,味道相差无几,而且从味道和做工上也可以看出来,做出它们的糕点师手艺和经验都不差。
只是这价格也太搞笑了。
“小酥饼的价格只有我们的一半,是按照成本价卖的吗,他们赚什么钱?”
李竹道:“我还特意去粮行打听了一下制作这些糕点的原材料的价格,最近并没有粮价下跌的时候,因为我们是通过俞家给的优惠价,他们买的原材料实际上比我们还贵一些,而且里面还有黄油,黄油现在虽然不是稀罕货,但价格昂贵,算下来一枚糕点的成本也不低,他们几乎是在做赔本的生意了。”
许清无语:“难道就为了打击清亭坊,赔本赚吆喝?”
李竹:“我猜这可能是原因之一,我派人买的时候询问了糕点铺的伙计,伙计说是在搞促销,可能是想先把客人吸引过去,以后客人认准了他们那边的更便宜,自然就偏向去那边买了。”
许清:“问题是,他们难道没想过,现在搞
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