下午许清没去摆摊,而是跟着季老在斗酒堂学习了一天,中午只借口累了“休息”了一个时辰。
许清精力满满,一天的学习下来,倒是没觉得累。
晚上回家,许清便把笔记整理出来,等李长亭有时间再看。
“今天我回来的时候看到街上摆了好多小吃摊。”端木响道:“狼牙土豆、炸薯条还有炒粉皮,你卖过的东西现在遍大街都是了。”
作为引领美食界潮流的风向标,许清表示一点不意外,只不过现在大家都是一头热,观众们也因为新鲜买单,等过段时间大家对这类食物的热度下降,恐怕能活下来的摊子没几个。
李长亭问:“明天你还去摆摊吗?”
许清:“嗯,上午去季老家学习,下午摆摊。”
李长亭:“明天下午我没什么事,陪你一起。”
李长亭有必要在人前露个脸了,不然有些人怀疑到他身上来就不好了。
第二天一早,朝阳朝露和两个小徒弟一醒来,走出院子就看到院子拴着一头大白猪,完全不知道这头猪是怎么冒出来的,四个人都有点懵。
接着李长亭走出来,让朝阳朝露去烧热水,准备杀猪。
许清在空间里做面包糠,之前做烤羊肉串,家里还备了不少木签。
等下午许清推着小车出去时,大家好奇地凑过来一看,发现今天这家老板卖的竟然是“全猪宴”!
烤猪肉串、炸猪排、卤猪杂、猪血汤,限量供应!
晟州城的猪肉贵得要死,但是许清卖的却没有大家想象中贵,只要估算一下成本,就知道许清赚的不过是微薄的利润。
但这也是没办法的事,如果要价太高,就有很多人买不起了。
三个大锅一个铁板,猪杂是早上开始卤的,猪血汤也早就煮好了,正小火温着,猪排已经腌制并裹好了面粉、蛋液和面包糠
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