地下河被冻住，导致大家没水用只能去胡子山寨凿冰后，更是想尽一切办法多多地存冰存水。
然而等半个月过去，他们地下河依然还有水流动，一点结冰的迹象都没有。
这时，已经存够冰块的大家也放松心思，开始为过年做一些准备。
这几天有好些人来向许清打听，问土豆和红薯可以做些什么特别的花样，最好能当零嘴一样，于是许清特地去大山洞的大灶那里教大家做好吃的。
她们现在没处去买年货，而过年不弄点好吃的，又感觉太寒碜了，新年当然是要吃饱吃好，来年才能一帆风顺心想事成。
考虑到现在条件缺乏，家家户户都没有油，所以许清只做了两样东西，一个是蔬菜土豆饼，一个是烤红薯片。
土豆煮熟压成泥，加入切成末的蔬菜，各家有什么蔬菜就放什么蔬菜，然后揉成团压扁，放在锅里小火慢煎，煎至两面微微焦黄即可。
烤红薯片更简单，切成薄片小火慢烤，烤至没有水分即可。这样烤出来的红薯片脆脆的甜甜的，十分好吃。
村里的女人在旁边看了几遍后，很快就学会了，纷纷回家去实践。
第二天，许清在大家打水的必经之路上钉了一块木板，上面写道。
【现仅此一次特价出售自家酿酒：
浊酒半斤售价：一斤土豆或红薯。限量五十斤。
清酒半斤售价：两斤土豆或红薯。限量三十斤。
每户可免费品尝一小杯，数量有限，欲购从速，嫌贵莫来。】
现在河底下还有水，大家平时用水还是来河里打，存的冰打算等需要的时候再用，于是当有人路过，看到山洞壁上的木牌时，都愣住了。
酒不酒的，女人们不稀罕，但是男人们看到这个，就彻底走不动道了。
大过年的，不喝点小酒咋行！
于是水也
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