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第四十七章:一笔横财(2 / 4)

,张大厨真想直接趴在顾子柒面前磕头拜师!

“这些都是你做的?”白黎惊讶的开口。

“嗯,我选择了几道需要淀粉的菜品,白公子尝尝看吧。”顾子柒沉声道。

白黎拿起勺子,落在凉粉上,弹性十足却又在酱汁的映衬下十分的软糯:“我倒是从未见过这道菜,不知道叫什么?”

“只是我家自制的一道菜,称为凉粉,是用淀粉做的。”顾子柒耐心的介绍着。

白黎吃了一口,爽滑清凉的口感让他眼前一亮。

“凉粉实际上更适合在夏季食用,这酱汁也可以根据自己的喜好去添加。”

“不错!”白黎不吝啬赞美,又尝了尝同样浇汁的肠粉:“嗯?这道菜却是热的?里面这是……”

“这是肠粉,里面是肉糜,用刀背将肉剁成肉糜,调味好裹进去蒸熟也就是了。”顾子柒继续道:“旁边的是酱汁,可以沾着食用,还是看个人的口味。”

白黎将桌子上的菜都尝了一遍,尤其是那条红烧鱼,最终心满意足的放下筷子,看顾子柒的目光更加热情了:“没想到顾小娘子还是一个厨娘,不知道这手艺是哪位大厨传下的。”若非记忆里不曾记得什么御厨告老怀乡隐居山林,他真怀疑顾子柒是御厨的后人了。

“不过就是一些小手艺罢。”顾子柒不答,只是继续沉声道:“天下菜品众多,至于别的要怎么去做,还是要靠专门的大厨们去捉摸了,这淀粉虽不是万能的,可也对特定的菜增添不少的色彩。”

天下不管是什么酒楼,最重要的就是菜品的推陈出新!一道新菜的价值远远高于所谓的研制,白黎不傻,望着这一桌子菜就知道面前的这个小娘子,卖的恐怕不仅仅是淀粉,而且也有意愿将菜品的配方卖掉。

“顾小娘子,我们明人不说暗话,这些菜都是极好的,若是小娘子有意愿,在下愿意一同购买了这些菜品的配

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