，进入中国的历史并不长。
1986年，在一个国际食品博览会上，一套岛国火腿肠生产样机引起了春都肉联厂代表的浓厚兴趣。正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠。
1987年华国第一根火腿肠在春都诞生。从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。
火腿肠产量占整个肉制品产量的三分之一，华国人每年要吃掉几百亿根的香肠。
东北、华北人最爱火腿肠，北方的市场明显好于南方，所以国内火腿肠生产量较大的企业多半集中在中原、鲁中两省，占到全国总量的80%以上。
对火腿肠有段经典描述：
泡面的最佳搭档
炒饭的亲密基友
鸡蛋灌饼的灵魂伴侣
…
火腿肠自出道以来
一直靠着朴实百搭香味浓
和没钱也能整点肉的群众路线
笼络了大批馋鬼的心
援朝舅舅吃过之后，就对方便面和火腿肠留下了深刻的印象。据他说，地委办的同志更是吃上了瘾。
韩玉林问儿子：“援朝，咱国内有生产火腿肠的不？”
“没有！我专门问过有关的部门，国内还没有生产火腿肠的厂家，关键是没有机器。可在欧美和岛国，火腿肠是人们的常用肉食品，非常普及。
我知道的情况就这些，让俺姑找大卫和建业打听一下，他俩一个英国，一个美国，应该更清楚。”
在这资讯封闭的年代，韩援朝能了解到这些情况，也着实不易。
听援朝说国内没有做火腿肠的机器，韩道伟转头就找悠悠姥姥：“秀芹姑，还得您费心帮咱们村买这两种机器，不管价格多高咱都买。”
韩玉臣跟着说：“村里钱不够咱们大伙兑，就
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