：杀猪到是很快，就他一个人还得把猪破开，给切成块，所以没有那么快。
亿香从屋里出来看着顾雨珍微笑着叫道：“主子，你怎么上山了。”
顾雨珍道：“我上山有点事，亿香，你让王大哥切十斤左右五花肉。把它洗干净切细，等下我用来做别的。”
“是，主子。”亿香道：
“姚娘子，你把这两天杀猪的大小肠都洗干净给我有用，顺便也把猪血端一盆来给我。”顾雨珍看着姚娘子道：
她今天要教大家怎么做腊肠，和猪血豆腐。不过猪血豆腐她只是做一点给自家吃而已，卖肯定是没有的。
“是，东家。”姚娘子很快把猪血给端过来，顾雨珍也拿了大概五斤左右的五花肉，把拉它洗干净切成很细的肉丁。
在把她背来的豆腐用麻布挤干水份，用手给抓碎，把她切好的肉丁倒入进去一起搅拌均匀。在放她准备好盐和花椒粉，最后倒入新鲜的猪血，在次抓均匀。
等全部抓均匀之后，她把豆腐搓成拳头大小的丸子就可以了，把它放在竹筛子里面晾干，在放跟腊肉一起熏好。
亿香过来看到这个红红的东西问道：“主子，这个是什么呀！”她刚刚在忙着切肉去了，没有看见她主子做，所以好奇的问问。
“这个是猪血豆腐，让它在山上晾两天。两天后你给我拿回去，拿的时候小心点，别把它压坏了。”顾雨珍跟亿香说道：
“是，主子。你要的肉我切好好了，接下来要怎么做？”亿香道：
“你过来我教你，你学会后我就不用每天上山来了。”顾雨珍道：她把亿香带来屋子里教她怎么放调料，怎么灌腊肠。
调料也就盐和花椒，她不怎么喜欢吃甜的，白糖的她没有做。在说她白糖成本大，做这个也不划算。
她看亿香学的差不多了就问道：“怎么样？能把握住了吗？”
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理