话，不如卖些出去？”
酒馆的掌柜眼睛一亮，马上说道，“卖与我卖与我，再多的肉，我酒馆里都用得完。”
李娇娘笑着道，“好说呢，咱们优先考虑邻居。”
酒馆掌柜要了一头，李娇娘给的价钱比市价略便宜，掐去零头，她收了酒馆掌柜十贯钱。
伙计虎子机灵，马上跑回酒馆里，喊来另一个伙计。
两人将豹子肉，一起抬回了酒馆。
酒馆掌柜马上喊着掌厨的人，“那四只蹄子马上腌制入肉，昨天用来作烤肉备用。骨头现在就炖起来，其他肉做成熏肉。”
虎子好奇问道，“掌柜的，怎么这么急着炖豹子骨头啊。”
掌柜的拢着袖子，得意地嘿嘿着说道，“因为城里来了贵人，正四处搜罗稀罕的菜肴呢，这豹子肉，就咱们酒馆里有，还不得吸引他前来？听说，来的可是临安城的大人物，那可就大赚一笔了。”
虎子眨着眼，“可是骆官人打了三头，还有两头啊，他要是卖与其他酒馆了了呢？”
掌柜的得意笑道，“放心吧，他不会卖掉的。我向他媳妇李娘子打听过了，李娘子说剩下的自己吃。”
虎子咧嘴一笑，“掌柜好厉害。”
……
李娇娘确实打算，将剩下的豹子全留下自己人吃。
如今酒馆里有六个人，每天的伙食可不少呢，吃的当然得多备一些。
一头豹子全都腌制起来。
另一头壮些的，她将四只蹄子做了熏肉。
其他肉浸泡在酱油里，做了酱油肉。
至于那头肥猪，做成吃的样式就多了。
猪尾巴猪肺则抹了盐巴腌制了起来。
两只前蹄当夜就炖了起来，加入泡好的豆子，做成猪蹄炖黄豆，这可是一道大补的菜。
小火煨着，明早就可以吃了
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