,所以,尽管他下午是一个人忙着,他也没有怨言。
“下午时,有八桌,这会儿是两桌。”陈来庆将记的帐本,递给李娇娘看。
陈来庆老实,哪怕卖了一碗面汤,用掉了一个鸡蛋,他都会记下来。
李娇娘看着帐本,笑着点头,“不错呢,我和骆诚哥不在酒馆里,陈叔也能独挡一面招揽生意了呢。”
说得陈来庆不好意思了,“娇娘啦,他们点了不少别的菜,可我不会做,我就说,店里没有那种菜了,或是说没有调料了,做不了,他们就换了家常小炒。”
李娇娘赞许的点头,陈来庆有当掌柜的潜力呢,会灵活变通。
有钱的酒客来吃酒,才会挑菜。
普通过路人,不会讲究太多,能吃饱就行。
“这个办法不错。”她笑着道。
等那两桌客人走后,李娇娘说了刚才和骆诚相商的事情。
“陈叔,我和骆诚哥事情多,可能经常不在酒馆里。这个酒馆就全权拜托给陈叔了,不过,我会给提成给陈叔。”
陈来庆吓了一大跳,连连摆手,“那怎么行,很多菜我不会做啊?比如那个酸菜鱼片汤,鱼片我都不会切呢。”
他们平时烧鱼时,小鱼是整条煮,大鱼是切成大巴掌大的块。
而李娇娘切的鱼片,薄如钱币,在锅里煮后捞起来,居然不碎。
这可真讲究刀法和煮的火候。
李娇娘笑着道,“我教陈叔啊,不难学的。”
陈来庆说什么也不同意,“我已经拿了不少钱了,你们还给我地方住,哪能再拿钱?”
李娇娘笑道,“陈叔,酒馆给你全权打理后,事情更多了呀,不加工钱,我可过意不去的。”
可陈来庆还是不同意,一直说工钱已经太多了,“我吃的也是你们的,哪能再加钱?不行不行,你们也是小本生意,
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