桶牛奶才回到家。
将牛奶煮上,切了几片姜扔进牛奶里去膻味,唐心甜又开了一个椰子,等牛奶煮沸,便将椰汁倒进入牛奶里,搅拌均匀,再煮了一滚,将做好的椰奶挪到一旁。
然后炉子上架铁盒,放入一块黄油,待黄油融化,就将祝梅处理好的菠萝块倒入锅里翻炒。
等菠萝馅做好,唐心甜等馅稍微晾凉一点之后,转身去冰室取了祝梅一早做好的油皮,又从橱柜里拿出横具,将油皮放进圆形的模具,将多余的边边角角切下来,然后拿水果叉在底部的油布上,戳了许多的小孔,才将菠萝馅倒进模具之中,然后将那些边角油皮料,切成细长条,排列成网格状,搭在菠萝馅上方。
因为人多,唐心甜做了四个这样的派,烤箱添柴点火,等烤箱温度起来,将四个模具放进烤箱之内,唐心甜就没再管,转身处理椰壳里的椰肉。
她将椰肉切成小方块,用碗装了备用,这个是打算喝椰奶的时侯加进去的,q弹的口感,与珍珠奶茶里的珍珠有些类似。
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