分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中拌均，再将拌均的蛋黄糊，全部倒入剩下的蛋白霜里拌均。
特意订制的圆形模具内，刷上一层油，将拌好的蛋糊倒入模具内，刮平表面，用力震几下，将蛋糊内的大气泡震掉，将模具放进事先预热过的烤箱内，继续往炉子里加柴。
四十五分钟后，烤箱还没打开，已经能闻到浓郁的蛋糕香味，把柳氏和唐英姿都引了过来。
“甜儿，你在做什么，这个味道好香啊！”柳氏看着守在烤箱前的女儿，好奇的凑上前问。
“是蛋糕，小哥哥今天生辰，长寿面幽宁居的大厨会准备，所以我想做点不一样的，在师父的书房，我有看到过一本游记，上面说大海的另一边的西洋国家，家里有人过生辰时，会做蛋糕，上面正好记录了制做方法，所以我尝试了一下，没想到这么成功。”
唐心甜将连接烤箱炉子里的火灭了，戴好烤箱专用的棉手套，打开烤箱，将蛋糕端出来，趁热先用力的震了几下，然后倒扣在竹制的晒网上。
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