蔬菜什么的都有,再加上苏烟也买了一些过来,于是,沈母就开始择菜洗菜了。
不知道苏烟喜欢什么口味的饺子,沈母就准备了素馅和肉馅两种,猪肉白菜馅和豆腐粉条馅儿。
只有他们三个人吃饭,就算是有两种馅儿的,也不需要弄太多。
猪肉白菜馅的主要就是猪肉和白菜,剁馅儿的时候再加点儿葱就好了。而豆腐粉条的除了这两种之外,还有土豆和白菜以及韭菜。
做饺子其实过程比较长,沈母把肉馅的弄好之后,就去和面,然后又去准备素馅的。
素馅的刚炒好,苏烟和沈父就下楼来了。
“妈,您这是准备吃饺子?”苏烟闻着馅儿香味,感觉自己都快要流口水了。
“是啊,这是我弄的馅儿,喜欢不?”沈母问道。
苏烟马上笑着说道:“香,闻着可香了,妈您厨艺真好。”
苏烟说的是实话,但也是有点拍马屁的成分,沈母一听,自然是乐呵呵的笑了。
“你这孩子,真会说话。”沈母很开心。
苏烟比较中意素馅的饺子。
一般吃的肉馅饺子比较多,而素馅的外面卖也比较简单,味道也一般。但自己家里做的时候料就丰富一点。虽然沈母弄的素馅看着都是很一般的食材,可味道却也是极好的。
“妈,咱们是自己和面,还是有买好的饺子皮?”苏烟洗着手问道。
“我已经和好面了,等我把炒锅里的这个馅儿弄到小盆里,就可以包了。”沈母指了指一边的面盆。
苏烟一听,揭开上面的盖子一看,果真是和好的面。
“妈,您真厉害。”苏烟笑着说道。
再次被儿媳夸奖,沈母开心的笑着。
沈父看了一眼厨房里有说有笑的婆媳两,很是满意。
“小烟会包饺子吧?”沈母问道。
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