直到第二天,新的游玩开始了。
因为这里是莲花的圣地,所以莲子当然也是比较多。
路过当然要购买一些,莲子长相看起来很和普通的水果不一样,李田和施静琳都不差钱,当然买最好的。
施静琳亲自拿手指剥下来给李田吃。
“怎么样?”
李田笑道:“莲子吃起来一般,还有点苦。”
施静琳笑道:“所以说,这就是为什么大多人买莲子都熬成粥的缘故。”
“人类非常聪明,把好吃的,能生吃的当水果吃。把口味一般,甚至都没有味道的,就加工做成菜。”
李田笑了笑,道:“你还真的是聪明。”
莲子的营养成分丰富,常作为一种药材应用到临床医学中。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富。
莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用。
莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
所以莲子可谓是宝物一样的存在。
银耳莲子羹,更是很多人喜欢喝的食物。
…
李田想了想,顿时有了主意道:“虽然莲子更多是用来熬汤,但是如果我能够研发出生吃都美味无比的莲子品种来,那么莲子就能够像红枣一样,无论是生吃,还是做成干红枣,都是美味又营养的东西。”
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