满足的笑了。同时,他也来了劲,拿着树枝赶田梗边的鱼。
“阿生哥哥,他们游过去了,你快点抓啊。”
“好的。”
田里,两个孩子的声音最响亮,不时的传来惊呼声和笑声。今年的试行很成功,禾花鱼大丰收。
中午,杨若初给他们做了禾花鱼的鲜吃吃法。
禾花鱼有鲜吃和干吃两个吃法,她是准备收了鱼后,做干的方法,这样能保存得更久。她本来也是要做禾花鱼去卖的,所以干吃法就首选。
下午,男人们下田抓鱼,杨若初带着女子们在家里拾掇上午抓回来的鱼。
“大姐,这个鱼看着小小的,但是味道真的很好。中午那一大锅汤,一滴不剩,实在是鲜甜。”
福妹子一边剖鱼肚,一边道。
这种鱼, 不用去鱼鳞。
剖鱼肚后,清除内脏,洗干净,再盐腌。
为了高效率,杨若初让大家分工合作。
每一道工序都专人来做,福妹子和小夏剖鱼腹,小秋和叶婶清洗,她在最后面腌制。
一条一条的码在木盆里。
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