当前位置:顶点小说>其他综合>山里汉子俏厨娘> 第五百七十七章 开水煮白菜
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第五百七十七章 开水煮白菜(2 / 4)

,不如先听她说说看,也许真的是非常新巧的菜呢。”皇后也劝道。

“那好吧,你说来听听,这道菜有什么名目?”皇上看了看莫晴晴道。

“启禀皇上,这道菜名叫开水煮白菜,名为开水,实际上,这里面的开水是鸡汤。我是用老母鸡,老母鸭,火腿,排骨,干贝等食材加上葱姜蒜,料酒等调料熬制5个时辰而成,然后将鸡胸肉剁成肉泥,放到汤里搅拌成糊状,将上面浮起的杂质去掉,如此反复几次之后,汤会变得清澈,但味道会变得醇美。然后用白菜最嫩的部分,先用热水淖一下,然后放到凉水里过一下,再放入这个热的鸡汤将它们烫熟。如此吃起来,白菜仍保留菜的清甜,再配上鸡汤的鲜美,即可口又不油腻,请皇上皇后娘娘品尝。”莫晴晴落落大方的介绍,让众人对面前的这碗清水菜,有点刮目相看的意思。

“父皇,母后,不如就让儿臣替父皇,母后先来尝尝这道不简单的开水煮白菜吧。”太子见皇上仍有些犹豫,便主动建议道。

“文佶,不如让张管事先来试试吧,万一对你身体有损……”皇上仍是很担忧。

“无妨,我很想尝尝这道新式的菜呢。”说完,太子拿起汤勺,盛了一勺汤喝了下去,又拿起筷子挟起一片白菜吃了起来。

“嗯,此汤鲜美醇厚,白菜甘甜可口,实在是一道甜美不腻的佳肴啊。”太子吃完赞道。

听他如此说,皇上皇后也动筷子尝了起来,其它宾客见状也纷纷拿起筷子尝了起来。

“此菜果然如太子所说,味美不腻,实在是配得上压轴菜之名。”皇后道。

皇上也点头称是。

“既如此,我们不但不能惩罚这位厨娘,还要赏赐于她呢。”

“皇上说的是,这菜甚得我心,要好好奖赏呢。”皇后笑道。

“你叫什么名字?”皇上又问,他这时才注意到这位厨娘生的资容俏

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