第三百三十六章 红火的火锅（1 / 4）

第三百三十六章 红火的火锅

虽然留香居一楼大厅的地方不算太大，不过莫晴晴在莫十七的帮助下，还是将它改造了一下，开始做成火锅店的样式，并且赶制了一批铜火锅，开始做起了火锅的生意。

去年这本是得月楼的主打，但今年得月楼的经营每况愈下，被杨家那些不成器的子弟搞得不成样子。所以莫晴晴这边一开，那些喜欢吃火锅的人，就都跑到这边来了。

而且莫晴晴对于火锅的底料，口味，比原来刘老板他们更精通，味道也更好。吃的人都赞不绝口。

这大冬天的，在这里有汤有菜，热热乎乎吃一口，再喝两口美酒，别提有多惬意了。

火锅这东西丰俭由人，有钱的会多点些羊肉，没钱的点些鸡肉或菌菇类的，也能吃的舒舒服服。

实际上算起来，比点菜要省的多，多的是一家子来吃的，口味不一的人也能吃到一起。

莫晴晴的定价并不贵，所以这一阵子火锅的生意是红红火火的，连点菜的客人都少了，只集中在楼上雅间的客人上了。对于伙计们来讲，到是清闲多了，因为只需要准备底料和配料。

因为吃火锅比较容易上火，莫晴晴还准备了一些清火的甜汤，每桌免费送给客人们喝。这样，客人们就更满意了，经常是座无虚席，外面还有等待的客人。

莫晴晴这一阵子也是忙得脚不沾地儿，除了火锅底料，她还要研究火锅蘸料，但是人虽忙，心情却很好，因为她原来就很爱吃火锅。

现在看这一楼大厅是有些小了，她又开始琢磨要不要把隔壁的店也盘下来，实在不行，再远一点再搞个店面也行。所以这一阵子她又开始在街上到处看店面了。

这天她逛了半天很累了，就早点回去了，刚好刘二哥的包子店还没有关门，碰上了，便闲聊几句。

刘二哥这个爱八卦的，自然是又跟她八卦