第六十七章 酱油制成了（1 / 5）

第六十七章 酱油制成了

打完官司，赵家算是彻底消停了，不过文宇和莫晴晴也为这场官司花了不少钱，这让莫晴晴更加的想早点离开这里。

一场秋雨下过，立秋了，虽然太阳底下仍很热，但是风吹过来，却已经有了丝丝的凉意。

发酵了四个月的酱油制成了。

莫晴晴把大缸下面出油眼的木塞拔掉，套上纱布制成的罗网进行过滤。接着将盐水分5天冲进缸内，然后用瓦罐接住从出油眼流出的酱油。这样的酱油还差一点味道，接着莫晴晴将制作好的糖浆过滤后拌入，然后置于阳光下暴晒了10天，初秋的太阳很大。

10天后，莫晴晴倒出成品，尝了一下，这个已经非常接近现代精油的味道了，而且没有任何添加剂，感觉味道更清香些。

莫晴晴看着这深色的液体，胸有成竹，以后不知靠它能做出多少好菜来，到时候得月楼分红只怕会更多些了吧。

晚上，莫晴晴特意做了红烧肉和红烧鱼，用上了新制作的酱油，这鱼的颜色红亮，香味扑鼻。

不用说，一家人又吃的很开心。莫晴晴非常得意，问他们：“你们觉得今天的菜跟平时有何不同啊？”

“比平时更好吃了。”小武吃的嘴边一圈黑，一边答。

“的确是，今天的味道更特别一些。”难得评论的赵玉川也发话了。

“有一点鲜，还有一点甜。”文钥若有所思。

“你呢，吃出什么特别了吗？”莫晴晴转头问文宇。文宇挠挠头，他是觉得更好吃了，但是不知该怎么表达。就问：“你放了什么特别的调料吗？”他想起有一次陪着莫晴晴去洛桥镇买过一些特别的调料。

莫晴晴就等他这句话呢，她献宝一样的拿出了一个瓷瓶，倒出一些酱油在一个小碗里。

“喏，就是这个，在我们家乡叫做酱油，烧红烧菜必