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尤其是那些女性白领丽人,听说都快给那年少年厨师笑成白精精了——骨头化了。
而且就算对方关门的时间,自家的营业业绩也几乎没有起色,从对面过来的食客多半尝一尝就面露失望之色,从此就再也不见人了,给什么优惠都没用。
有种完全崩盘了的感觉,今年的业绩令人堪忧,根本达到打开市场的预期目的,而名古屋市里的这几家店,应该就数他管理这间业绩最差了,估计年终回总部述职大大的不妙。
他怒声问道:“干什么,为什么不敲门?你的礼貌到哪里去了?!”
助手话都到嘴边了又给他吓回去了,愣了愣,连忙低头大声道歉后退出了门去,好好敲了门,等得到了同意才又进来了,焦急说道:“店长,请看下rd美食圈的评论文章……”
永寿三福愣了愣,餐饮行业要是开小店那当然无所谓,但要是想做大做强,那是必须认识当地知名的美食评论家的,还要尽量搞好关系,这算是这行业的潜规则之一了。
日本有美食评论家,或者说正式把美食家列为了一个职业也不过四十年左右的时间,更多的是作为一个推广员的角度对公众进行美食店家的推广,和影评人有些相似性,但入行的条件更难一些,要么有一条天生的“皇帝舌”,硬生生吃出了名堂,得到了公众认可,要么就是业界大佬,拿了半辈子菜刀了,硬生生熬出了经验和眼力,任何料理搭上眼一看就能说个分毫不差。
而借助如今发达的互联网络,其中的大佬真是可以做到一言助人成神,一言打下云端的可怕效应。
比如号称寿司之神的小野二郎大名响彻全日本,而为什么是他却不是别人很少有人想过。
当然,本身肯定是有实力的,但也不能否认小野二郎之所以能成“神”,和他与开创了日本美食评论家这一职业,号称“日本食神”、“美食占卜师”的山本益博
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