叶锦羽长叹一声，“其实，我一直想待在御膳房，这里更自在些。”
程雨紧张地拉了叶锦羽一把，“这样的话，以后，还是不要多说。皇上听到了会生气的。”
叶锦羽不想吓唬程雨，只好点了点头。
“对了，叶锦羽，你可会做一种叫鱼翅的食材？”
程雨想起了最要紧的事，她一边说，一边拉着叶锦羽到御膳房，“大家都不会，没做过，正在愁眉不展，宋尚食让两刻钟之内做出来，”
“我会，我来帮你们。”叶锦羽赶紧收好自己的礼服裙，净手，
程雨上前，“叶锦羽，你一会儿还要回到宴会上去，别弄脏了衣服，你来吩咐我们，我们来做，这样更快些。”
嗯，这样确实能够更快一点儿。
大家齐心协力忙活了起来。
叶锦羽吩咐程雨在已经点燃的锅灶上倒入一盆清水，将鱼翅简单清洗后，放了进去，直至锅里的清水烧开，叶锦羽又让程雨将鱼翅和热水一同捞出，装在盆子中，离火浸泡。
叶锦羽看到梅香站在一旁也不言语，就吩咐她准备一些鸡块，和几块干贝，梅香没有说什么转身就去做了。
这个紧急的时刻，其他的恩怨都先放一边儿。
叶锦羽观察鱼翅，已经胀发的很好，她让程雨刮去鱼翅的表皮，并将里面的沙质仔仔细细清洗干净。
叶锦羽又吩咐程雨再将鱼翅放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后，再次将鱼翅捞出，重新胀发，
待其胀发后，程雨按照叶锦羽的指点，刮净黑皮并用清水洗净。
第三次将鱼翅放入干净的锅灶中，盖好锅盖，用小火烧开，
待水沸腾，叶锦羽指挥程雨将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，用清水反复漂洗几次，再用干净的屉布将鱼翅包好，用开水焯一下捞出待用。
大家围
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