乔安想不到,庆公子竟会这么说!
乔安瞅了瞅屋子,客店内,账房先生在打盹,小二哥倒是勤劳,已将里头整顿了很多次了,却不见一个客人。
“我有办法了。”沈乔安眉头一皱计上心来,“我准备一些拿手好菜,然后让人们随便点,吃一顿是三两银子,这些菜随便吃管饱。”
“那才是真正赔钱的呢,不过你想要试一试,就试一试吧。”
其实乔安也算过,一天他们有五十两的毛利润就不会赔钱,以后自然还要有更好的手段来维持,但现如今需要做的是口碑。
乔安还精打细算过,她挑选了红烧鲤鱼等拿手好菜,然后张贴出“平价客栈,老少咸宜”的招牌。
很快有人就到了,那人起初还不相信,“就这招牌上的菜,都可以点?只要二两银子就成了?”
“自然,但我们也有前提,这菜单上的菜一百零八道呢,您老人家不可能每一道都尝一口,因此为杜绝铺张浪费,我们也有罚款的制度,您看着点就是了。”
那人点了几个菜,乔安的庖厨是从西川来的,做菜做的炉火纯青,很是厉害,此人用二两银子享受了一把不折不扣的贵宾服务,开心的手舞足蹈,离开了。
连小伙计都觉得沈乔安在赔钱,三天过去了,客店的生意逐渐好了,乔安这才道破了其中的秘诀,“不会赔钱的,他们一进来就嚷嚷着要荤素搭配,又怕吃不完会被罚款,都很节制自己,从来都是卖家比买家精明,人们都是进来占便宜的,但实际上都在吃亏。”
“有的人比较能吃,自然吃的东西超过了二两银子,但有得人吃得少,中间就出现了均衡。”
众人很快就发现,果真如此,客店逐渐步入了正轨。乔安再一次去找成将军,提出让成将军送刘夫人和老夫人出宫的事,成将军道:“她们乐不思蜀了,如今不会出来的,安富尊荣的生活习惯了,谁
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