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第六百二十章 酿酒(2 / 4)

雪身边的嬷嬷,她反倒是放开了。

时常会反驳慕容慧几句,有时则是会但对慕容慧的一些想法。

大概在她眼中,慕容慧做的许多事,都是小孩子胡闹罢了。

慕容慧懒得多说风黄嬷嬷离开之后,她便照顾两人一同玩起棋子。

三人玩了两局,黄嬷嬷才走过来说:“公主高粱已经煮熟了,接下来做什么?”

“先将高粱米摊开放冷,再煮一次。”

慕容惠手中拿着棋子,脸上带着思索的表情。

黄嬷嬷听后,便继续去忙活了,直到她再次将高粱米煮了一遍,慕容慧才命人带着装酒曲的坛子,朝着偏厅走去。

“待会儿将酒曲放进去,记得要边放边搅拌。”

慕容慧看了一下高粱米煮的情况,发现是按照她说的步骤煮的,她这才命人将酒曲加了进去。

“公主,为何要反复蒸制两遍么?”

高紫悦想个好奇宝宝一样,凑到高粱米跟前,探头往里面看。

随后她一脸不解的看向慕容慧,那样子很明显是在等着慕容慧回答。

“这酒最关键的便是酒曲的配置方法,其他方面基本都差不多,这酿酒的步骤也是历来如此的。”

慕容慧还真不知晓为何煮酒要将粮食蒸熟,她也只是按照方子,一步步做。

过了足有半个时辰,他们才将酒曲全都加到了高粱米之中。

慕容慧总觉得搅拌的不够均匀,因此又让人多搅拌了一会儿,这才命人将这些混着酒曲的高粱米,放在事先准备好的木桶之中发酵。

慕容慧这次煮的高粱很多,因此装了十多桶高粱米。

慕容慧以及高紫悦和徐晴都过来帮忙,等忙完之后,慕容慧便命人将这些搬坛子全都密封好了,全都摆放在偏厅的一个角落'。

她这才和众人说起了起,酿酒要注

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