积极性,那许多事儿也就自然而然迎刃而解了。
她是个实在人,设置了一系列的满减活动。像是火锅之类的,基本上也成了宴会的标配,只要订购了这一系列的宴会套餐,那么也就意味着火锅宴全套安排上。价格是平时单点火锅的一半,还有饭后甜点免费馈赠,这样算下来,简直不要太划算。
自然了,赵小熙是个生意人,是万万不会做什么亏本买卖的。所以她也算好了,只要一天之内有三个生辰宴,那他们就能把之前稍微有些滞销的菜品全部售卖出去。
甭管咋算,都是盈利的。
可是大家伙儿看不出来赵小熙能从哪里盈利,个个都说赵小熙是大好人、大慈善家,竟然为了回馈大家伙儿对他们希望牌的支持,把优惠活动做到了这个地步。
这每个月的每一天,可不都得有人过生日咋地?这又是在京城里头,富贵人士本来就很多,一来二去的,还没到活动开始的那一天,酒楼就收到了一大批的预定。
本来食材准备的还挺够的,结果这预定一多,之前的那些存货就跟“杯水车薪”一样的性质了。赵小熙当机立断,立马投入了五百两雪花银,专门给酒楼采买食材所用。
本来这一切都很顺利,结果等酒楼的采买师傅跑到市集买菜的时候,发现只要是他们要的食材,全都没了。
这么一个偌大的京城,竟然连稍微大点儿的鳜鱼都没有。可是烤鱼的主要食材就是鳜鱼,这道菜很多人喜欢,赵小熙在策划案上也一早就标注清楚了,烤鱼是必备的,还一桌一盆。
这可完了,压根儿没鳜鱼,咋能做出像模像样的烤鱼来呢?大家伙儿心里头那叫一个郁闷呐!
偏偏一点儿法子也没有,只好打道回府,把这事儿先告诉了在酒楼查账的萧璟瑞。
听到这个消息,萧璟瑞也挺意外的。
但是他这人,一向冷静,善于分析,很快
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