贺兰雪笑道:“要说吃食,咱们北方大多口味重点,过了江南便多是偏甜口味,杭州西湖有道醋鱼,聚仙楼的厨子颇得精髓,但正宗的那家店是家传的买卖,秘方不外传,想必沈掌柜也碰过钉子了。”
魏欢奇道:“难道姐姐也打过人家的主意?”
贺兰雪抿嘴:“是啊,无论我开什么价码,他们都不肯卖给我,我在想,用什么跟他们换呢。”
文英殿大学士,少傅谭台礼的孙女谭诗莺好奇的插嘴:“县主对这些吃食这样的了解?”
贺兰雪微笑道:“还好,不过走的地方多些罢了,岭南一带的潮州菜也甚是美味,芙蓉虾、水晶包做的精致美味;东大街上有个潮州人开的馆子,铺面不大,很不起眼,但口味还不错;还有西南蜀地一带的蜀中菜,那里香辣的叫一个够味,可惜我现在伤还没有全好,还不敢吃这些辛辣的;西梁有道菜色,将西梁国特有的花翎鸡洗净切丁,用鸽子和老鸭汤渨足四个时辰,然后再用文火炖一个时辰,新鲜的竹笋,切成丝,松蘑洗净切成丁,这个松蘑一定要用苗疆生长的那种,最好是新鲜的,用上等的参汤渨了,然后再与鸡丁一起再炖一个时辰,吃的时候鸡肉已经酥烂入味,鲜香可口,再配上西梁的漠儿香,在西梁也是重金难求的一道美食。不过最简单直接的就是北狄都城的烤羊腿,年节时,咱们与北狄停战,我让人去捉了他们最好的厨子,在城墙上给大军烤羊腿……”
大家听的津津有味,这位县主居然还是个见多识广的,却谁也想不到,她会在两军休战的时候,捉人家厨子来烤羊腿,不由好笑道:“县主在北疆难道是一边打仗一边要去人家都城吃烤羊腿,当真这么好吃?”
杨家二房的嫡长女杨云柳接口道:“我大哥回来也说道,县主逼着人家厨子教会梁将军他们烤羊才放了人家,又大赞那厨子手艺好,说县主实在太会吃,就差打到人家都城去吃了。”
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